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雨、風

春の嵐や!!お客さん来るかな?午後は蕎麦打ち体験の予約が有るが、お見えに成るのも雨の中大変やな~有り難い事ですね。待ってます。
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辛み大根

今朝長野県産の辛み大根が着きました、つくしではおろし蕎麦にこの商品を使用します。叉天ざる、ざる蕎麦にもやで!イソチオシアネートが普通の大根よりも4倍近く含んでる甘辛い美味しいよ 親田辛み大根

さらば

人々の移動が有るのも春ですね昨日関西に単身赴任の生徒さんが千葉県に帰ったとメールを頂いた。このグループは二八道楽と言う仲間でしたが、一人ぬけ二人抜けと遂に解散ですよ!残り一人のリーダーも横浜やしな頑張って仲間を増やして貰いたいな。寂しくなりまんな、今年は蕎麦打ち認定会で三段に挑戦する方々やで!頑張りや!!

送迎会

毎度先週末は送迎会、誕生会と続き疲れた。有り難い事です!今日も歓迎会が有るよ。暇な時期だから助かるが予算が無いらしく実入りはなー?もう少しすると桜や!!やねん。

春の雨

朝から降ってます!叉お暇です?お天気が悪いと出てきぬくいからな、夜は予約が有るから助かりますよ。ボチボチ頑張るか?

体験


昨日はタイからの留学生が蕎麦打ちに参加されました。連れの方が通訳をされて何とか無事終わり安堵した。こんやは宴会付きです。サア頑張るか?

いつまで

毎度暑さ寒さも彼岸まで!と言いますが何時までも寒いでんな、つくしもお暇で寒いです。桜は何時やろ?

メッチャ

毎度昨日はメッチャ暇でおました、お客様がどこに?その日、その日の波が激しく仕込みが大変や!!

蕎麦打ち宴会

昨日は17名で仕込みに終われた。宴会が2日続くと今日はしんどいです!毎日有ると体も慣れるがたまに有るから逆に疲れるよ

逆戻り

寒い!冬に逆戻りです!今日から土曜日まで大小の予約で有り難いです。頑張りますよ

親子三代


おはよう昨日日曜日はお爺さんがカメラマンで親子で蕎麦打ち体験をされた。何でもお爺さんは茨城県から娘さんが住む吹田市に遊びに来られたとかで仲良く打ち立ての蕎麦を試食して帰られた、ほのぼのと見ていて心が洗われた、

無し

今週末は不思議と蕎麦打ちの予約が有りません。久々にゆっくりしますね~日曜日から来週は続くから!

雨や!!通勤時が嫌だろうな?仕入れを毎朝してるから今朝も濡れ鼠や!!雨やとお客さんも出てきぬくいから暇かな?皆さんも風邪引くなよ

体験

おはよう昨日は午後から飛び込みで三名の蕎麦打ち体験が入りバタバタした。予約者が5名あっから用意していたから先に体験して頂いた。この不景気時に有り難い事です。何とか無事終わり安堵した。皆さんの参加お待ちします

やっと

雨があがりました。今日は暖かく仕事もしやすい!石臼で手引きの蕎麦を今朝は打ちました、美味しく頂いて貰えたら有り難いです。

予約

おはようよく降るよな!昨日日曜日も蕎麦打ち体験の予約が入り楽しんで頂いた。最近日曜日もちょくちょく予約が入り感謝してます。午前中に終わるから後は休める。今日も頑張るか?雨に濡れて風邪引くなよ!


毎度今日はランチはお休みですが蕎麦打ち体験の予約が今から始まります。昨日はお雛様で白、緑、赤、三色蕎麦を打ち生徒さんに試食して頂いた女性八名に大変喜んで頂いたよ

雨やねん

おはよう良く降るよな!春近しかな、3月から女性向きのメニューを出してみょうと一品!次のblogに写真載せるよ。風邪引くな

3月

今晩は夜は初めてかな!昨日は多くの蕎麦打ち体験で疲れました。有り難い事です、月が変わり少しだけ春が見えたような?毎年この季節は行く人来る人と人が動く季節や、梅の開花もあり春を知らせる。じゃあ明日!

Extra

プロフィール

つくし親父

Author:つくし親父
大阪天満にある、そば処「つくし」の大将です。
つくしでは、随時そば打ち教室を開催しています。
興味のある方、初めての方でも気軽にそば打ちしていただけます!
詳しくはホームページへ!
http://tsukushi-soba.com

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