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暑い

毎日暑いな!今日も37度に成るんやて、熱中症にかからんように!
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新人さん


毎度毎日暑いな!土曜日に新人さんが体験に見えた。蕎麦打ちの工程を覚えて貰うためにワンツーマンで!久し振りに関東から帰省した生徒さんが女性の生徒さんには優しいなと?今年は三段目指して頑張りやー

親子体験

祭りも終わり静かに成った!学校も夏休みに!当つくし蕎麦打ち道場では親子体験も開催しております。夏休みの思い出に家族で蕎麦打ち体験をしてみては、予約承りますTEL 06 6357 9592まで!よろぴくお願い致します。

花火宴会


天神祭でつくしから花火が見え25名のお客様が参加した。今年はプロのお寿司さんが必死のパッチで握ってくれたよ!さぞしんどかったやろうな?わては楽出来たよ!最後は大葉蕎麦でおひらきに!疲れた

天神祭

いよいよ本番!つくしも今の所23名の予約者がおます、寿司職人さんがネタを仕入れて来て今蕎麦打ちをした。昼からネタの仕込みに入る。今夜は花火と寿司パーティーやー楽しみに!

宵山

天神祭やーどこもかしこも神輿で身動き出来まへん!明日は本番つくしは花火宴会だす。蕎麦打ちをやって夜は花火を見ながら寿司パーティーです、皆さん待ってまっせ!

ギャル神輿

今日から天神祭やー天神橋の商店街をギャル神輿がワッショイワッショイと行ったり来たりしてまっせ!見に来てやー

お二人様

昨日は二組の蕎麦打ち体験が有り一組二名様は体験の後鱧料理で楽しんで帰られた!来週25日天神祭には生徒さんの寿司職人さんが寿司パーティーを開催しますよ。打ち上げ花火を見ながら寿司をつまみ楽しんで下さい。皆さん待ってまっせ!藤井さん出血大サービス頑張ってやーよろぴく

久し振り

昨日蕎麦打ちに東京に転勤してた生徒さんが来た!一応初段を取ってるさかい久し振りでもチャンと打ちはりました、話によると来月から今度は三重県に転勤やと!大変やな~叉お寿司の職人さんも打ちはりましたが巧いもんで教える事が無くなった?

しのぶ会

毎度昨日は伊藤グループで此の月の初めにお亡くなりになられた伊藤さんの追悼蕎麦打ち宴会が有りました、つくしも大変御世話に成りました。奥様もお見えに成り11時過ぎまで思い出話に!

梅雨明け

暑い!涼しい内にと朝6時過ぎから蕎麦打ちをしたが汗だくに成る。今日は京都の祇園祭や!次は大阪天神祭やー夏盛り一番暑い季節に突入!

晴れ間

久し振りに晴れ間が見えた!世間は三連休でおますがつくしはランチはやってます。昨夜は蕎麦打ち体験が終わり若い皆さんと話が弾みおもろかった。それぞれに技術者で頑張ってはる。叉のお越しを待ってます!

蕎麦打ち

暑い!今夜は4名体験にお見えに成る.仕事帰りに友達同人で体験に!2人は経験者で後の2人は初めてやでー興味の有る方お越しやす、面白いおかしく蕎麦打ちを始めて下さい。
今夜は女性ばかり張り切るは

贈り物

毎度今朝はどしゃぶりてしたがやっと雨も上がりやれやれだす。かなり蒸し暑い!メルボルンの贈り物一軒だけ届いて無かったが何でも家族でスキーに行ってて家を留守にしていた。原因が分かりホットした。

独立

毎度昨日は蕎麦屋をやってみたいとの方が体験に来られた。 家でも打つが上手くいかずと言われて大事な所をアドバイスして打ってみて下さいと!何の商売でも甘く無いですね!

暑い

蒸し暑い!こうなるとランチはザルーのコンビが良く売れます。叉大ザルも今女性向きに冷やしトマト蕎麦を模索中!限定品にしたいと

ペアー


毎度暑く成りました。土曜日はペアーの蕎麦打ち体験が有り冷やかしながら楽しい時間を過ごした。認定会の段取りの練習をされる方もいてるしそれぞれの思いは違いますが楽しく、美味しい蕎麦打ちを!

2人目

今日も嬉しいお知らせ!N,Tさんに二人目が出来たとのこと、長女があおいちゃん!可愛いさかりだす!つくしにもちょくちょく顔だします。見る度に大人に近づいていて喋る単語が英語やでー今から勉強させてるんや。wildだぜ!!

婚約

おはよう目出だい知らせ!つくしにかれこれ10年前から付き合いの有ったH.Nさんが今年12月にゴールインすると報告が有り大変お目出たい事と喜んでおります。お幸わせにー!

おめでた


昨日の蕎麦打ち教室にご夫婦でしかも奥様は妊娠10ヶ月で此の月の中頃には出産だそうですお腹のと親子3人の蕎麦打ち体験なんて開校以来初めてやで癒やしを感じた!

どしゃぶり

偉い雨やー開店休業 やな? 悲しいお知らせ毎月蕎麦打ち教室をして頂いてた伊藤グループの伊藤様が昨日の朝お亡くなりに成り今夜お通夜明日本葬と連絡が有り余りに急な事でビックリしました。つくしをこよなく愛して頂きました。心よりお悔やみ申し上げます!此のどしゃぶりは伊藤様の涙雨?

御礼

今朝から荷造りをしてメルボルンで御世話に成った方々に贈り物をして来た!早いもので1ヶ月を過ぎました。贈り物が無事着きますように!

Extra

プロフィール

つくし親父

Author:つくし親父
大阪天満にある、そば処「つくし」の大将です。
つくしでは、随時そば打ち教室を開催しています。
興味のある方、初めての方でも気軽にそば打ちしていただけます!
詳しくはホームページへ!
http://tsukushi-soba.com

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