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関東


月に一度の割合で蕎麦打ちに来ます。二段の持ち主ですが三段になかなか挑戦しませんよ~
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3人娘


初挑戦の女子三名!年越しそばが打ちたいな?

蕎麦会席

昨日は二回目で曽根崎の北庵で無事盛大に終わりホットしてます。少しでも蕎麦の世界が広がり北庵の色んな地酒に合うように頑張る
北庵さんこれからもよろぴくお願い致します。天満つくし

飛び込み


カップルで参加です、何でもお休みが急に取れたから芦屋からお見えに成り初めての蕎麦打ちに挑戦されました。

仲良く


初体験の皆さんで頑張りましたよ~

姉妹


ちょっとお顔がみぬくいですが同じ服装でマスクですが姉妹で二回目の挑戦です。お姉さんは4、5回目で手付きが良く丁寧な蕎麦打ちです。

初体験


蕎麦打ちが終わり手引き石臼に初挑戦!笑顔いいね、女性4人で交代でした。次は引き立ての蕎麦粉で打ちたいです?

石臼手引き

朝8時からつくしの講師4段位の方が新蕎麦を打ちました、感動して友達のお土産にされましたよ~

新蕎麦


北海道から入荷しました。今年収穫した蕎麦粉です。ぬきみも入り早速手引き石臼で挽きました。明日朝十割蕎麦を打ちます。楽しみや~

徳島


3ヶ月に一回くらいに大阪に来ると必ず蕎麦打ちに!徳島でも常に蕎麦打ちを~ 蕎麦打ち教室を始めた時からのお付き合いです

段位


段位認定会に初段と二段に挑戦しますお二人様懸命の練習をしております。 お互い切磋琢磨して合格するように頑張れ~

何回目


忘れた頃に蕎麦打ちに新しい生徒さんを紹介してくださる。 夜の蕎麦バーにはちょこちょこ寄ってくださり色々と御意見をして頂いております。頼もしいつくしのお客様です、有り難い

女子会


4人で蕎麦打ち体験を後はイベリコのしゃぶしゃぶで盛り上がっておりますよ~

真剣


初めての蕎麦打ち!いい体験をしましたと喜んで帰られた。

美容師さん初体験に!とても楽しかったと喜んで帰られた。



同僚8人での蕎麦打ち体験です、二回転で楽しんで頂きました。



飲み会

有る会社の打ち合わせで8人の予約でした。中の独りは生徒さんで宴もたけなわで蕎麦打ちを~鍋料理はつくし一番人気のイベリコのしゃぶしゃぶを~ はっすんは5種盛りを

蕎麦切り


世界中にお蕎麦の料理は有りますが包丁さばきで麺を切る技は日本の伝統らしい?オーストラリアの体験からも周りがシーンとして魅入ってた。

滋賀県

遠い滋賀県から6人の体験予約でした。残念ながら写真は忘れました。

Extra

プロフィール

つくし親父

Author:つくし親父
大阪天満にある、そば処「つくし」の大将です。
つくしでは、随時そば打ち教室を開催しています。
興味のある方、初めての方でも気軽にそば打ちしていただけます!
詳しくはホームページへ!
http://tsukushi-soba.com

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